Au menu :

Mise en bouches de saison :

Velouté de potiron au Safran

Capuccino de barbes de Saint Jacques

Crème de pois cassés au lard

Terrine de foie gras à l'Armagnac

Coquille Saint Jacques à la ficelle

Dos de cabillaud à l'Américaine

Risotto à l'encre de sèche

Cardon au four

Fromages du Vercors

Vacherin

Café

Délices au chocolat